氣調(diào)冷庫(kù)是一種專門用于保鮮農(nóng)產(chǎn)品的存儲(chǔ)設(shè)備，它在傳統(tǒng)冷庫(kù)的基礎(chǔ)上增加了氣體成分調(diào)節(jié)的功能。通過控制貯藏環(huán)境中的溫度、濕度、氧氣和二氧化碳濃度以及乙烯濃度等條件，氣調(diào)冷庫(kù)能夠有效地抑制果蔬的呼吸作用和新陳代謝過程，從而延長(zhǎng)果蔬的貯藏期和銷售貨架期。大型果蔬氣調(diào)保鮮冷庫(kù)安裝

氣調(diào)冷庫(kù)的特點(diǎn)包括：

溫度控制：能夠調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度，使其保持在適宜的范圍內(nèi)。

濕度控制：通過增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，降低果蔬的蒸騰作用，以保持果蔬的新鮮度。

氣體成分調(diào)節(jié)：控制氧氣、二氧化碳等氣體的含量，創(chuàng)造對(duì)果蔬貯藏有利的氣體環(huán)境。

抑制乙烯作用：清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程。

氣調(diào)冷庫(kù)主要適用于水果、蔬菜、花卉等農(nóng)產(chǎn)品，能夠有效地控制腐爛、脫水、品質(zhì)下降等問題，使這些產(chǎn)品保持新鮮，大型果蔬氣調(diào)保鮮冷庫(kù)安裝

氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏庫(kù)，是當(dāng)今的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬，出庫(kù)后先 從休眠狀態(tài)蘇醒，這使果蔬出庫(kù)后保鮮期（銷售貨架期） 可延長(zhǎng) 21~28 天，是普通冷藏庫(kù)的4-5倍。